DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
La Harina fina de soja es obtenida a partir de granos de soja no transgénica, sometidos a un proceso mecánico de extrusión-prensado y posterior micronización controlada. Producto de color crema claro, sabor y olor característicos a soja tostada, libre de disolventes y aditivos.
CONDICIONES ALMACENAMIENTO
Conservar en lugar fresco, seco y ventilado, protegido de la luz solar directa y de olores extraños.
VIDA ÚTIL
12 meses desde la fecha de fabricación en envase cerrado y condiciones adecuadas.
ENVASADO
Latas metálicas con interior barnizado en grado alimentario y abertura fácil 25 L 12,50 kg.
TRAZABILIDAD Y CUMPLIMINETO
Producto fabricado bajo Buenas Prácticas de Higiene. Cumple con etiquetado No-GMO (Reglamento (CE) 1829/2003).
DECLARACIÓN
Producto sin disolventes ni aditivos, procesado exclusivamente mediante métodos mecánicos.
La harina de soja micronizada es un producto de alto valor nutricional, obtenido a partir de habas de soja no modificadas genéticamente (NO GMO), limpias y sanas. Se caracteriza por su textura fina y homogénea, que la hace especialmente adecuada para múltiples aplicaciones dentro de la industria alimentaria.
El proceso de elaboración se realiza exclusivamente mediante métodos mecánicos, sin la utilización de solventes químicos ni aditivos, lo que garantiza un producto natural, seguro y de pureza superior. Este procedimiento permite conservar intactas las propiedades nutricionales de la soja, manteniendo su elevado contenido proteico, aporte de fibra y perfil equilibrado de aminoácidos esenciales.
Gracias a su tamaño de partícula controlado, la harina de soja micronizada presenta excelente solubilidad, digestibilidad y capacidad de integración en diversas formulaciones alimentarias. Es un ingrediente idóneo para enriquecer productos vegetales, panificados, bebidas, salsas, suplementos y formulaciones proteicas ya que absorbe 2.5 veces su peso en agua y aporta nutrientes esenciales sin modificar significativamente el sabor o la textura del producto final.
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